Cours de Cuisine japonaise
SUSHI-SASHIMI-MAKI
Pour découvrir tous les secrets des maitres sushi : de la cuisson du riz, au taillage du poisson, en passant par le moulage des makis, venez apprendre en groupe, dans une maison contemporaine au Tholonet (Aix en Provence).
A 10 minutes du centre d'Aix-en-Provence, découvrez un nouveau cours de cuisine spécialisé sur les sushi, maki, sashimi avec Hélène votre chef qui officie également en tant que traiteur à domicile.
A la fin du cours, vous repartez avec 26 pièces. ça m'intéresse
Pour découvrir tous les secrets des maitres sushi : de la cuisson du riz, au taillage du poisson, en passant par le moulage des makis, venez apprendre en groupe, dans une maison contemporaine au Tholonet (Aix en Provence).
A 10 minutes du centre d'Aix-en-Provence, découvrez un nouveau cours de cuisine spécialisé sur les sushi, maki, sashimi avec Hélène votre chef qui officie également en tant que traiteur à domicile.
A la fin du cours, vous repartez avec 26 pièces. ça m'intéresse
15h00 : accueil des stagiaires autour d’un thé vert
15h30 : présentation des ingrédients et début du cours
- cuisson du riz
- taillage des poissons
- préparation des ingrédients d’accompagnement et de garniture
- taillage des sashimis
- roulage des makis ( classiques et california roll)
- moulage des nigiri-sushi
- conseil de dégustation et de présentation
17h45 préparation des barquettes à emporter.
18h00 fin du cours
15h30 : présentation des ingrédients et début du cours
- cuisson du riz
- taillage des poissons
- préparation des ingrédients d’accompagnement et de garniture
- taillage des sashimis
- roulage des makis ( classiques et california roll)
- moulage des nigiri-sushi
- conseil de dégustation et de présentation
17h45 préparation des barquettes à emporter.
18h00 fin du cours
Hébergement
Restauration
Encadrement
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Certificat d'immatriculation : IMO13100077
Agrément Chèque Vacances : 401882 E 001
Garantie financière : APS
RCP : Gan Eurocourtage
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RCP : Gan Eurocourtage
Ce prix comprend
Ce prix ne comprend pas