0enologie- atelier fabrication de son cru

0enologie- atelier fabrication de son cru

• Accueil des participants au Domaine situé aux pieds de la Montagne Sainte Victoire.
• Visite commentée des ateliers viticoles et oléicoles.
• Atelier assemblage :
1. Jeu avec des arômes synthétiques
2. Dégustation de 3 vins et 3 huiles d’olive du Domaine
3. Réalisation de votre « cuvée Maison » en assemblant les vins de cépage selon le profil aromatique recherché, sous la validation de professionnels.

ça m'intéresse

Durée : 2h30 - Objectifs :
  • Passer un moment unique en toute convivialité
  • Vivre une expérience unique
  • Avoir une connaissance globale des méthodes de vinification et trituration
  • Développer ses sens gustatifs
  • Apprendre à déguster et exprimer un jugement personnel

• S’initier à l’élaboration des vins Sujets développés :
  • Présentation du domaine et des exploitations
  • Méthodes de vendanges ou de cueillette de l’olive
  • Méthode de vinification et de trituration
  • Présentation de nos gammes de vins et d’huiles
  • Méthodes de dégustation
  • Reconnaissance des arômes et des saveurs
  • Méthodes d’assemblage

Hébergement
Restauration
possibilité sur place
Encadrement

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0enologie- atelier fabrication de son cru

0enologie- atelier fabrication de son cru

• Accueil des participants au Domaine situé aux pieds de la Montagne Sainte Victoire.
• Visite commentée des ateliers viticoles et oléicoles.
• Atelie...

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• Accueil des participants au Domaine situé aux pieds de la Montagne Sainte Victoire.
• Visite commentée des ateliers viticoles et oléicoles.
• Atelie...

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• Accueil des participants au Domaine situé aux pieds de la Montagne Sainte Victoire.
• Visite commentée des ateliers viticoles et oléicoles.
• Atelie...



VIA PROVENCE
10, avenue de Provence
04860 PIERREVERT
Tél : 33(0)4 92 72 89 11
GSM : 33(0)6 75 02 14 24
Mail:infos@viaprovence.com

Détails

75€ / personne

  Ce prix comprend

- Les visites de la cave et du moulin
- L'ensemble des dégustations
- L'atelier assemblage avec tout le matériel nécessaire : pipette,éprouvette, entonnoir, verre de dégustation...
- Le dossier d'accompagnement Mignardises ou feuilletés pendant le bouchonnage manuel des bouteilles
- 1 bouteille d'eau plate pendant l'atelier (50cl) 
- 1 bouteille de vin " Cuvée Maison" (75 cl) avec étiquette personnalisée
- 1 bidon d'huile d'olive "Cuvé Maison" (250ml) avec étiquette personnalisée

  Ce prix ne comprend pas

Les dépenses à caractère personnel.